The Ultimate Volumetrics Diet
Med kuren er teorien, du vil tabe dig ca. 500gram-1kg om ugen. Mange mennesker kommer til at spise den samme vægt eller mængde af fødevarer hver dag. Uanset hvor mange kalorier de indtager. Nogle fødevarer er mindre energi tætte end andre. Det vil sige, de har færre kalorier pr. gram. (Så vil de automatisk spise færre kalorier uden at spise en mindre mængde mad. Fordi der findes fødevarer, som er lave i kalorier. Men de har en høj volume, der får dig til at føle dig mere mæt.)
Frugt og grøntsager er gode, fordi de vil gøre dig mæt med næsten ingen kalorier. (f.eks. en agurk er på 14 kalorier.)
Hvem har lavet kuren?
Kuren er lavet af ernærings professoren Barbara Rolls. Kuren er mere en tilgang til at spise sund mad end en helt struktureret kostplan. Kuren får dig til at lære at forstå din mads energitæthed. Og fjerne energitætheden til dine måltider.
Man kan dele fødevarer op i 4 kategorier:
Kategori 1: Frugter, grøntsager, skummemælk.
Kategori 2: Stivelsesholdige frugter, grøntsager, korn, morgenmadsprodukter, fedtfattigt kød, bælgfrugter og fedtfattige retter. (F.eks. fuldkorns pasta.)
Kategori 3: Er kød, ost, fastfood, salatdressing, brød, is og kage.
Kategori 4: Er kiks, chips, slik, chokolade, nødder, smør og olie.
Du vil primært spise meget af kategori 1, 2 og 3. Du helst ikke spise så meget af kategori 4. Hver dag vil du spise de 3 hovedmåltider og selvfølgelig ét par snacks. Det er op til dig selv hvor strengt du følger kuren.
Træning
Du skal selvfølgelig også træne. Du skal helst træne 30 minutter de fleste af ugens dage. Du kan f.eks. cykle til skole i stedet for at blive kørt eller tage bussen.