Et godt ovnfast fad er en trofast hjælper i køkkenet, uanset om du skal lave lasagne, bage grøntsager eller servere en flot dessert. Men med så mange størrelser, materialer og designs på markedet kan det være svært at vælge det rigtige.
Vælg det rette materiale
Materialet har stor betydning for, hvordan dit fad fungerer i køkkenet. Stentøj og keramik holder godt på varmen og er ideelle, hvis maden skal serveres direkte fra ovnen til bordet. Glas er populært, fordi det gør det nemt at følge tilberedningen, men det kan være mere skrøbeligt. Metal og støbejern er robuste valg, som ofte tåler højere temperaturer og kan bruges både i ovn og på komfur. Se på et ovnfast fad til aftensmaden. Mærker som Rosti og Pyrex sælges f.eks. fra denne butik.
Tænk over størrelse og form
Et ovnfast fad skal passe til både dine retter og din ovn. Til en lille husholdning kan et fad på omkring 20 x 30 cm være passende, mens større familier eller gæstemiddage kræver et større fad. Tænk også på formen: Rektangulære fade er oplagte til lasagne og gratiner, mens runde eller ovale fade kan være flotte til servering. Sørg for, at fadet ikke er så stort, at det bliver tungt og uhåndterligt, når det er fyldt.
Praktiske detaljer gør en forskel
Selvom design og farve kan være fristende at vælge ud fra, er de praktiske detaljer mindst lige så vigtige. Håndtag eller kanter, der er lette at gribe om, kan gøre det sikrere at tage fadet ud af ovnen. Tjek også, om fadet tåler opvaskemaskine, og om det kan bruges i fryser eller mikroovn – det giver større fleksibilitet i hverdagen. Endelig kan det være en fordel at vælge et fad, der også ser pænt ud på bordet, så du slipper for at skulle skifte over i en serveringsskål.
